绿豆用得好，赘肉无处跑，简单3味食材，轻松消除赘肉，错过真的可惜了！

“三豆汤”一碗下肚，湿胖轻 20 斤：我用 60 天验证了古方的力量.

“蓝老师，我是不是喝水都会胖？”电话那头的刘姐声音一半无奈、一半疲惫——身高 159 cm，体重 74 kg，脂肪肝、高血压缠身；脾气暴躁，熬夜点外卖成常态，舌苔厚腻、两侧齿痕明显。她试过节食、代餐、高强度操课，体重纹丝不动，还把睡眠和胃口都折腾坏了。

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我告诉她：不是你不够自律，是肝脾“堵车”了。在中医眼里，“肝郁＋脾虚＋痰湿”是这类虚胖的底色。解决办法并不玄乎——疏肝、健脾，再把湿气挪出去。宋代《朱氏集验方》里，一碗“三豆汤”就写得明明白白。

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配方 · 三味豆，三管齐下药食同源归经主要功效绿豆 30 g心胃清热解毒、利水消肿赤小豆 30 g脾肾健脾利湿、促代谢黑豆 30 g肝肾补肾活血、缓和寒性

做法：三豆洗净后浸泡 2 h → 加 1 L 水，大火煮滚转小火 60 min → 体质虚寒者可加 2 片生姜，口味淡者末段放少许冰糖调味。饮用时段：午饭和下午茶之间 300 mL，晚饭前再来 200 mL。既顶饱又代谢，少碰夜宵。

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中医说方解析

绿豆性寒，擅长“泻火除湿”，先把肝郁之火降下来；

黑豆性平，富含花青素，既补肾又缓冲绿豆寒凉；

赤小豆走脾肾，把多余水湿从小便“化”出去；

三者合煮，“清—补—运”递进，正符合《黄帝内经》“泻而不夺，补而不腻”的调理原则。

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案例 · 60 天瘦 20 斤的三步棋

第一步：疏肝处方加用柴胡 10 g、当归 10 g，早晚代茶；一周后刘姐自述“脾气没那么炸”——肝木条达，睡眠拉长 1 h。

第二步：健脾白术 12 g、茯苓 15 g入方，配合午间 20 min 饭后散步，腹胀明显减轻，舌苔由厚转薄。

第三步：祛湿三豆汤每日不间断＋荷叶山楂代饮，出汗量增加、腿脚浮肿消失。两个月体重掉到 54 kg，腰围缩 8 cm，脂肪肝复查趋于正常。

刘姐笑称：“原来我减掉的不是肉，是湿气和脾气。”

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操作要点 · 你可能会踩的坑

绿豆性寒，胃寒、经期可加姜片或缩短煮煎时间。

赤小豆≠红豆，买前认准长椭圆、棱线清晰的小粒。

黑豆别炒香，生豆性平补益，炒过易上火。

每天总水量 2000 mL，茶饮＋汤占 1/2 即可，避免稀释胃液。

晚 9 点后停喝，防夜尿影响睡眠。

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配套｜“疏肝健脾日三餐＋喝水时刻表”时段内容作用07:00300 mL 温开水＋舒肝茶（柴胡3 g＋玫瑰花3 朵）夜间代谢产物先冲走，温阳醒脾07:30 早餐糙米燕麦粥 1 碗 + 水煮蛋 1 个 + 清炒西蓝花 100 g低 GI 干净碳水＋优质蛋白，稳血糖、护肝胆10:00200 mL 三豆汤渗湿利水，填补上午小饥饿12:30 午餐红薯 80 g + 蒸巴沙鱼 120 g + 卷心菜木耳拌醋 150 g健脾和胃、补优质脂肪酸15:00250 mL 荷叶山楂水行气消脂、避免午后犯困18:00 晚餐紫菜虾皮蛋花汤 1 大碗 + 凉拌秋葵 120 g晚间“液断”，低卡高纤维、易消化20:30150 mL 温水＋1 片陈皮理气化湿，夜间代谢不打烊全天总水量≈2 L（含汤饮），超出部分以温白开为主，21:00 后停止大量饮水，防夜尿

小贴士：若运动流汗多，可在10:00 加 1 g 低钠盐补电解质；胃寒者将早晨第一杯水改为姜丝红枣水。三日为一周期，主食可在红薯 / 山药 / 荞麦面间轮换，防止饮食单一。

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蓝豆豆语 · 养好肝脾，减脂事半功倍

很多人把减肥等同“算卡路里”，却忽视了身体“下水道”堵塞。肝不疏、脾不运，湿热痰浊一堆，再努力也只是原地打转。试着给自己 21 天，用三豆汤先清清底，再配合**“疏肝—健脾—祛湿”**三步走，你会发现：体重轻了、情绪顺了、皮肤亮了，一切都悄悄往好的方向走。

❤️豆豆上一篇跟大家讲述了：医院不愿意开，药店不推荐的减肥中成药，堪称肥胖“消灭者”，好用不贵

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❤️我是蓝豆豆营养师，一名深耕减脂的营养师，10多年营养行业实战经验，擅长体重管理、食疗健康调理。如果你有相关问题，可以与我咨询交流。减脂真的不难，只要方法用对。❤️您的每个点赞和在看，我都非常感恩 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。